大家好，小品来为大家解答以上问题。驴肉饺子怎么做，太好吃了很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、在面粉中加入一些冷水揉成面团，然后将面团分成小块，再擀成大小合适的饺子皮备用。
2、葱和姜分别洗净，切碎。
3、将驴肉和肥肉一起剁碎，然后加入所有调料(酒、酱油、盐、黑胡椒和香油)搅拌均匀。
4、加入切碎的葱和姜，搅拌均匀，制成馅料。
5、每个饺子皮里包适量馅料，面团揉成饺子。
6、锅中倒入适量的水，烧开。把包好的饺子放进去。烧开后加入少量冷水。当它再次沸腾时，取出放在盘子里。
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