大家好，小品来为大家解答以上问题。大葱炒肉的做法，大葱炒肉的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：大葱2根、猪肉200克、淀粉一把、料酒一勺、姜末、蒜粉少许、胡椒粉一茶匙、盐、糖、味精少许。
2、大葱切成2~3厘米长的段，猪肉切成薄片。
3、把肉片切好，加酒，放一把淀粉，腌制3分钟。
4、锅中倒入少许油，用姜蒜末呛锅，出香味后放入卤肉，加入少许料酒翻炒。
5、放入葱白，放入糖、盐、胡椒粉，搅拌均匀，出锅前放入味精。
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