您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。麸皮的营养成分,麸皮相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮。
2、小麦最外层的表皮,小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,多数当作饲料使用,如:喂猪。
3、但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。
4、 功效:有效改善便秘。
5、小麦麸含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素。
6、适当食用可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄,对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;2、 降低体内胆固醇。
7、由于摄入了高纤维成分,从而可以降低粪便中的类固醇的排出,而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄,所以可以使血清胆固醇下降,动脉粥样硬化的形成减慢;3、有润肤润肺乌发疗效。
8、4、可有助于预防结肠及直肠癌;5、可降低血液中雌激素的含量,可预防乳腺癌;6、 有效促进身体发育成长。
9、麦麸中含有的B族维生素,在体内发挥着许多功能,而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
10、麦麸中的氨基酸含量较高,并且含有丰富的微量元素。
11、这些对儿童的生长发育有很重要的作用。
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