大家好，小品来为大家解答以上问题。清蒸鱼头，清蒸鱼头的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鱼头500克，盐，醋，胡椒粉，酱油和调和油。
2、准备好所有食材，将鱼头用醋洗干净，3分钟后用清水冲洗干净。
3、鱼头用少许盐洗净，加入姜片和葱段。
4、烧开水，蒸10分钟。
5、蒸的时候可以切姜切葱丝。
6、鱼蒸好后，关火3分钟，然后揭开锅盖，把鱼头上的姜片和葱段扔掉，撒上新鲜的姜丝和葱丝，淋上酱油。
7、热锅里热油，少放点辣椒，让它变香。
8、辣椒变色后，捞出辣椒浇在鱼头上。
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