制作酸辣粉的方法(酸辣粉怎么做)

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1、将5克干木耳放入水中浸泡。

2、木耳泡好后,切丝。

3、大蒜切片。

4、将黄豆50克放入锅中,小火翻炒,炒熟备用。

5、取一个空碗,加入5g酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉、姜丝、10g蒜片,搅拌均匀。

6、在锅里烧水。

7、加入红薯粉20克,黑木耳10克,煮三分钟至熟。

8、出锅后倒入酱汁。

9、加入3g香油、黄豆、白芝麻、葱花。

10、搅拌均匀。

11、酸辣粉做好了。

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