大家好，小品来为大家解答以上问题。走油豆豉扣肉是哪里的菜，走油豆豉扣肉是那个地方的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、豆豉扣肉是湖南省的传统名菜，属于湘菜。香味浓郁，吃起来不油腻，软烂可口，有豆豉的味道。主料排骨(五花肉)750克，酱油25克，盐2克，豆豉50克，花生油60克，糯米酒50克，能强腰补肾，养血滋阴。
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