炒茶叶有什么步骤(炒茶步骤有哪些)

大家好,小品来为大家解答以上问题。炒茶叶有什么步骤,炒茶步骤有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、把采摘下来的茶叶清理干净,把藏在里面的虫子和杂物清理干净。采摘茶叶时,更好选择“一芯一叶”。

2、味道更好,更香。锅烧热后,可以将茶叶倒入,控制火候,用小火不断用手翻炒。

3、动作要快一点,不然茶叶会烧焦,用手炒更灵活。炒茶前要洗手,控制火候,不断搅拌。

4、十几分钟后可以用手翻炒揉搓,可以让叶子卷曲的更好。加快翻炒大概需要一个小时,四十分钟就可以出锅了。

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