大家好，小品来为大家解答以上问题。河蟹需要蒸多久，河蟹需要蒸多久的解析很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、小螃蟹一般8分钟左右就可以熟，大一点的螃蟹10-15分钟后就可以吃了。如果想杀死螃蟹里的所有细菌和寄生虫，至少要煮25-30分钟。
2、煮螃蟹时，一定要放入冷水中，这样蟹腿就不容易脱落。因为螃蟹生长在淤泥中，所以体内往往会携带一些毒素。为了防止这些病原微生物侵入人体，吃螃蟹时一定要蒸熟，彻底煮熟。
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