大家好,小品来为大家解答以上问题。家常红烧鲤鱼简单做法,怎么做红烧鲤鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:鲤鱼一条。
2、辅料:姜丝、蒜、盐、料酒、醋、酱油、青红椒、白果若干。
3、食材准备好后,大火开始,在平底不粘锅里放适量的油,然后把鲤鱼放在锅中央炸熟。
4、鱼两面煎好后,往锅里倒一碗水继续煮鱼,加入料酒、酱油姜、盐,然后盖上锅盖。
5、将鱼直接放入盘中,再将青、红、椒、白果撒入锅中的鱼汤中,翻炒调味,然后勾芡均匀即可。
6、最后倒入盘中。
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