大家好,小品来为大家解答以上问题。氨基酸的种类,什么是氨基酸很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、氨基酸可分为-、-、-.w-氨基酸根据连接到碳链上的氨基的不同位置。而蛋白质水解得到的氨基酸都是-氨基酸,只有二十种,是蛋白质的基本单位。
2、氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物,羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代。氨基酸包含两个官能团:氨基和羧基。
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