大家好，小品来为大家解答以上问题。盐焗鸡胗，盐焗鸡胗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、首先，用盐和玉米粉洗净新鲜的鸡胗。
2、将洗净的鸡胗用盐和盐鸡粉腌制一小时。
3、将水烧开，加入一汤匙盐和少许盐鸡粉，然后将盐鸡胗放入水中大火烧开，转中火15分钟。转小火，煮到喜欢为止。中间可以用筷子试试。煮好后取出，过冰水彻底冷却，然后切片。
4、辣椒切丝，炒白芝麻，准备好。
5、在切好的鸡胗中加入盐鸡粉。如果不够咸，可以根据个人口味适当加盐，搅拌均匀。
6、加入炒好的白芝麻、辣椒丝和香油，搅拌均匀。就这样，一只美味的盐焗鸡新鲜出炉了。
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