大家好，小品来为大家解答以上问题。苋菜的做法和配方，素炒苋菜的烹饪技巧分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：
2、苋菜400g，盐2g，蚝油半勺，食用油2勺，葱1段，蒜5瓣。
3、练习：
4、(1)准备好食材，蒜和洋葱切末。
5、(2)去除苋菜的根和老叶。
6、(3)用清水冲洗。
7、(4)沥干水分，切成段备用。
8、(5)炒锅加入食用油，加热。
9、(6)加入蒜末，炒香。
10、(7)加入葱花翻炒。
11、(8)在苋菜中用大火翻炒。
12、(9)不久苋菜变软，塌陷。加入约半汤匙蚝油调味，加盐调味。
13、(10)翻炒2分钟，关火前倒入香油。美丽的汤可以和米饭一起吃。
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