什么是脱脂牛奶 脱脂牛奶是什么意思

健康明星计划

看很多地方都是推荐低脂牛奶。

目前市面上常见的牛奶有4种,按照每100ml中的脂肪含量来分类,可以分为全脂牛奶(3.25%脂肪)、部分脱脂牛奶(2%脂肪)、低脂牛奶(1%脂肪)和脱脂牛奶(0%脂肪)。

脱脂牛奶优缺点:

1.优点 :脱脂牛奶的热量、脂肪含量、胆 固醇含量均明显低于全脂牛奶。

2.缺点 :脱脂牛奶的口感不如全脂牛奶,同时饱腹感较差。牛奶中的脂溶性物质(维生素A、D、E、K)会在脱脂过程中有损失,牛奶脂肪中对健康有好处的共轭亚油酸(有一定抗癌作用)也会流失。脱脂牛奶还缺少对神经系统发育有益的磷脂成分,如DHA等

选择哪种牛奶,最终还是要看这种牛奶是不是适合自己的身体情况哦!

肥胖、高脂血症及糖尿病人群:应该选择脱脂或低脂牛奶来控制脂肪,特别是饱和脂肪和热量的摄入。

孕妇、儿童:推荐全脂牛奶,可以保证钙质、维生素D以及有益脂肪酸的摄入,帮助神经系统发育。

其他的人群:根据自己的口味选择,只要摄入量不过大,全脂牛奶还是更好的选择

关于饮食,如果大家有什么问题,欢迎随时交流哈。

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