咖啡基本制作方法(几种常见咖啡的制作方法)

大家好,小品来为大家解答以上问题。咖啡基本制作方法,几种常见咖啡的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、摩卡咖啡。材料:3360巧克力酱,一袋鲜奶油(或淡奶油)咖啡,糖,可可粉。制作:淡奶油,放入冰箱,在咖啡杯里挤适量巧克力酱。将咖啡水加热,搅拌均匀,加入咖啡杯中,用搅拌棒搅拌均匀。用总糖量的20%搅拌奶油。

2、把菊花喷嘴放在滚边带上,把鲜奶油放进去,按螺旋方向把花挤在咖啡上,筛可可粉。

3、卡布奇诺。材料:3360咖啡粉10克,牛奶150毫升,巧克力片。做法:咖啡机取出滤网,不加咖啡粉,只加水,打开开关,通过开水的循环使机器升温。放入过滤器和咖啡粉,水槽加水,打开开关,少量咖啡流出后关闭开关,让咖啡粉蒸熟,20秒后再打开开关煮咖啡。将牛奶煮沸至微沸,倒入一杯咖啡中加入的牛奶量,用打泡机打至原体积的1.5倍左右。打完后,杯子会轻轻摇晃几下,然后再轻轻摇晃大气泡,使牛奶气泡均匀。用开水加热咖啡杯,倒入1/3的咖啡,倒入泡沫牛奶,撒上巧克力。

4、奶油咖啡。配料:3360咖啡、滤纸、肉桂粉、柠檬、鲜奶油、蓝莓酱。做法:取淡奶油打发,泡咖啡,刨一些柠檬屑,淡奶油加蓝莓酱打发,杯子里放适量咖啡,盖上奶油,撒上肉桂粉和柠檬屑。

5、北欧咖啡。材料:3360咖啡130ml,蛋黄,砂糖5g,淡奶油25g,朗姆酒和可可粉适量。做法:厚底锅,加入蛋黄和细砂糖打匀。慢慢冲进煮好的咖啡里,搅拌均匀。小火加热,边加热边搅拌,煮至边缘有小气泡。倒入杯中,加入朗姆酒,搅打鲜奶油,裱花,挤入咖啡,筛少量可可粉。

6、意大利咖啡。7 g的:咖啡粉和适量的纯净水。做法:将咖啡粉倒入浓缩咖啡机的过滤器中,用捣棒将咖啡压平,装上咖啡机,启动开关,提取约30ML的浓缩咖啡。

7、拿铁咖啡。配料:3360鲜奶、咖啡粉、白糖。做法:咖啡用开水洗净,倒入咖啡壶中。牛奶放入奶锅加热至沸腾,然后倒入相对较高的被子中。将牛奶打泡机放入热牛奶中开始起泡,持续一分钟左右。将咖啡倒入咖啡杯,然后倒入牛奶泡。

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