杨枝甘露指的是一种港式甜品， 主要食材是西柚、芒果、西米， 主要烹饪工艺是煮。 芒果和西柚都含有丰富的维生素， 是一道营养丰富的甜品。
By 可可ccc
用料
- 芒果肉 180g
- 西米 30g
- 椰浆 50g
- 淡奶 75g
- 细砂糖 25g
- 西柚 少许
- 芒果粒 少许
做法步骤
1、1、准备好食材，芒果切小块，西柚去皮取果肉。
2、2、锅里烧开水，放入西米煮15分钟（搅拌），关火焖15分钟左右至西米无白心。
3、3、捞出放入冰水里冷却。
4、4、180g芒果加淡奶、椰浆和糖用榨汁机搅打成芒果浆。
5、5、芒果浆倒入容器里，放入西米。
6、6、放上适量芒果丁和西柚，拌匀开吃。
小贴士
1.淡奶可以替换成淡奶油或牛奶，但口感会差点。 2.糖的用量根据芒果甜度灵活调整。
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