奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。
食材准备
口蘑90克，洋葱30克，黄油40克，淡奶油70克
白兰地5毫升，盐2克，白糖2克，鸡粉少许
烹饪步骤
1 口蘑切片，洋葱切丝。
2 奶锅中倒入黄油，搅拌至融化。
3 倒入洋葱丝、口蘑片，翻炒出香味。
4 淋上白兰地，注入适量清水，搅拌匀。
5 盖上盖，大火煮开后转小火煮15分钟。
6 揭开盖，关火后将汤盛出装入碗中，待用。
7 备好榨汁机，倒入煮好的汤，盖上盖，调转旋钮至2档，将食材打碎。
8 揭开盖，将汤倒入碗中，待用。
9 奶锅置火上，倒入汤煮开，加入盐、白糖、鸡粉，搅拌调味。
10 倒入备好的淡奶油，边煮边搅拌，关火后盛出装碗即可。
制作小贴士
白兰地可事先煮沸去除酒精后再烹煮，口感会更好。
喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
了解更多本文来自“软馨吖”用户投稿，该文观点仅代表作者本人，不代表华夏信息网立场，本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至1470280261#qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。如若转载，请注明出处：http://www.xxxwhg.com/cs/53756.html
