最近总是有朋友问我：“有没有既下饭又营养的菜品，可以提高孩子食欲，让孩子多吃点？”
到了夏天，无论是孩子还是我们自己，由于天气燥热，很多人会有些食欲不振。但小孩子正在长身体的时候，需要更均衡的营养摄入，宝妈们为了能够让孩子多吃口饭也是操碎了心。
今天的这道荷兰豆荸荠炒腊肠，荤素搭配，既营养又快手，绿油油的十分下饭，宝妈们再也不用担心自己孩子挑食了。荸荠也叫马蹄，在江南的菜场、街头，一年中的大部分时光都可以看见这些紫黑圆圆的小东西们堆在一起。
荸荠虽然外表粗糙，但是肉质却洁白细嫩，汁甜爽口，人称荸荠白，是个全能果蔬。它不仅可以促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，还可以调节体内酸碱平衡，有生津止渴、清肺化淤的功效。荸荠制作的淀粉，俗称的荸荠粉是扬州特有的上乘食材。在扬州的街头巷尾，将一颗颗削好皮的荸荠当水果卖也是扬州特有的风景。
荸荠一定要煮过才能吃，因为生荸荠通常有姜片虫寄宿。荸荠的性格极为低调，甘愿在很多菜中当配角，做肉丸、烧卖、馄饨时，加进剁碎的荸荠，可以给肉馅增添爽脆而丰腴的难以代替的口感。
搭配上清脆香甜的荷兰豆以及肥而不腻的腊肠，不需要太多的调味品，就已经很好吃了。
[ 食材 ]
荷兰豆2两 荸荠5个 腊肠1根
蒜2瓣 芡粉1大勺 盐适量
1大勺＝1 table spoon＝15ml
[ 食谱 ]
1. 腊肠切片、蒜切片
2. 荸荠去皮切片
3. 掰去荷兰豆两边的筋，沸水焯水后冷水过凉
4. 锅中热少许油，倒入蒜片煸炒片刻放入腊肠炒至透明
5. 倒入荸荠和荷兰豆大火翻炒1分钟左右
6. 加盐调味
7.勾薄芡后出锅
8. 完成
[ 种草 ]
夏天气温升高，很多人不仅仅胃口变差，食欲不佳，尤其是宝宝。孩子不爱吃饭，父母总觉得是食物不够对胃口，你是不是变着花样给家里做美食？
健脾开胃，孩子没胃口，来一杯山楂六物膏吧！告别积食，吃饭更香！
但孩子经常性的腹胀、爱出虚汗、身体瘦弱、大便臭臭的、嘴巴也臭臭......其实不是宝宝耍个性、脾气差，他们是消化不良，是标标准准的食滞了。
这瓶山楂六物膏，可是家里的大功臣！对于孩子们来说，山楂膏可以有效解决宝宝们脾胃虚弱所致的积食问题，还有感冒后很容易咽喉肿痛的问题。缓解积食、健脾养胃，让宝宝爱上吃饭！
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