酒酿圆子属于长三角地区的特色小吃，它也被叫做酒酿元宵，味浓甜润，滋阴补阳，补血益气，女性经期产后滋补佳品！是非常好吃的一种甜点。
〖 酒酿圆子 〗
今日美食——酒酿圆子冲蛋
今天就要都大家，这样一碗迷死人的酒酿圆子是怎么做出来的，快来和我们一起做吧
1、准备材料：甜酒酿、鸡蛋、糯米粉、白糖
2、将两个鸡蛋磕入碗内，打散备用
3、将糯米粉倒入容器内，加适量的水，揉成面团
4、将和好的面团，搓成汤圆大小
5、待锅中水沸后，倒入搓好的汤圆
6、汤圆浮上水面后，倒入酒糟，搅拌均匀
7、倒入适量白砂糖，搅拌融化
8、将打散后的鸡蛋液均匀倒入锅内
9、待鸡蛋成型后即可盛出
烹饪小贴示：
- 1、可以买现成的汤圆放入，更加快捷方便
- 2、经期或产后食用最好使用红糖，红糖性温
- 3、早晚空腹喝更佳
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