大家好，小品来为大家解答以上问题。空心菜的吃法大全，空心菜的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、凉拌菠菜
2、材料：空心菜300克。调料：大蒜(白皮)15g，香油10g，白糖5g，盐3g，味精1g。
3、做法：空心菜洗净，切段；大蒜洗净，切成粉末；水烧开，放入空心菜，滚三圈，捞出沥干；将蒜末、白糖、精盐、味精与少量水混合，然后倒入热芝麻油；把调味汁和菠菜拌匀。
4、川味菠菜
5、材料：空心菜一把，青椒或晨椒4-5个，盐、油、味精、少许糖。
6、做法：先将朝天椒切碎；蕹菜挑选洗净，切成小块，姜末洗净，切成颗粒；锅中加入少许油，烧热，放入花椒，放入姜末，翻炒；将猪肉末翻炒至熟；加入菠菜，加盐，翻炒，加入味精。
7、蒜蓉炒菠菜
8、材料：空心菜500克，大蒜3瓣，盐1/2茶匙。
9、做法：空心菜头切1cm，扔掉。将蔬菜洗净，切成8厘米的小块。大蒜去皮切碎。将油倒入锅中，大火加热至油五成热，加入蒜末翻炒数次。当菜的颜色变深，叶子变得略软时，加盐翻炒几下出锅。
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