大家好，小品来为大家解答以上问题。自制水果酵素的副作用与危害性，自制水果酵素的副作用与危害性有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、身体敏感的人可能会过敏。如果是体质敏感的，可能会因为口服酵素而出现过敏反应，比如腹痛、出汗、便秘等。这时候要注意空腹服用酵素的不可取，一次服用酵素的量不能太多。我们应该遵循循序渐进的过程。
2、自制水果酵素含糖量太高。自制果酶一般放入容器中，按照果糖比密闭发酵。一般都是为了考虑口感等因素而放入较多的糖，所以自制酵素一般含糖量较高，并不适合所有人。
3、自制酵素工艺会产生病菌，自制水果酵素不靠谱，会造成生产过程中大量微生物过度生长。有益菌生长的同时，其他病菌也会大量繁殖，这对人体健康是一个隐患。如果需要吃酵素，也要买正规产品。
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