罗汉果是八大桂药之首，在中国已有几百年的应用历史，被国家列为药食两用植物，在国际市场久负盛名，被誉为 “东方神果”。科学种植罗汉果，需充分掌握其生长规律。针对罗汉果组栽培的生长特点，广大种植户在种植前后应掌握以下几点关键技术：

一、园地选择：

罗汉果组培苗基本生育期是4月至10月，种植地应满足下列条件：

（一）温度

4月初气温达15℃以上时幼苗定植易长根、萌芽快，低于13℃幼苗易受寒害。生育中期气温在22℃-32℃时植株生长良好，超过36℃持续达10天以上时，其生长受到抑制，现蕾少或不现蕾，座果率明显下降，果实难膨大，嫩稍凋萎。在果实充实期内，温度逐步降低，昼夜温差大，有利于植株光合物质的累积与呼吸消耗的降低，提高果品质量。突然降温至低于10℃时，嫩果易裂，成熟推迟。因此，宜选择4月初温度达15℃以上，7-8月份平均温度在28℃以下，短时最高温度不超过36℃，10月份温度不低于15℃，昼夜温差大的地方种植。

（二）光照

罗汉果喜欢生长在多雾露，多散射光的地方，每天光照8-10小时为宜，忌强光长时间曝晒，6～8月充足的光照有利于罗汉果的成花和座果。

（三）水分

罗汉果在整个生育期内叶面积大，花果期长，喜湿怕涝，田间持水量要求保持在60%～80%。应选择年降雨量1800mm左右，降雨量分布均匀、排灌方便、干旱时有水供应的地区。

（四）土壤

组培苗适栽性强，在各种土壤种植都有成功范例。但为了减少管理难度，应选择土层深厚肥沃、腐殖质丰富、疏松湿润、通气性良好、保水保肥能力强的微酸性黄壤和红壤。

原种植茄科、葫芦科以及其他藤蔓作物的熟地，多年种过罗汉果苗的老地，易造成病虫害交叉侵染不宜选用；砂土易遭受根结线虫危害，漏水漏肥严重，粘土排水不良，也不宜选用。

（五）地势

海拔超过1000米时，种植的前期、后期温度明显偏低，对罗汉果生长不利。坡度太大时，土壤保水保肥能力差，易受旱害，田间管理困难。坡向如朝西北方向时，光照时间不够，形成花芽分化难，后期易受风害。应以山区海拔200-800米、背风向阳的缓坡地、水田为果园的最佳选择。

（六）其他条件

果园还应具有林地气候、空气流通、交通便利、无各种污染。

二、开垦整地

果园开垦是否得当，是改善果园的土壤肥力，消灭病虫害、获得高产优质的重要环节。

开垦：山地最好在头年十月初铲除地上的植被，周围开好防火线后火烧炼地，翻耕0.3米深，然后每亩撒150公斤石灰，曝晒土壤越冬。水田应在晚稻收割后及时翻犁，每亩撒150公斤石灰，曝晒越冬。

整地：第二年二月再翻垦松土一次，把土块打碎，将园地整成2.2米宽的厢，厢与厢之间需有0.3米宽的小路通行，水田和平地应将厢整成0.4米高的馒头型，并保证良好的排水功能。

（三）挖坑

罗汉果苗上棚后侧蔓生长快而多，如果种植过密、藤蔓容易封棚，影响通风透光，授粉成功率低，子房难膨大，造成减产。种植过稀时，没有合理利用棚面空间，单位面积产量低。实践证明，每亩种植120～150株利用空间较合理，因此在挖坑时按每亩种120～150株确定种植点，株行距为1.8～2.0米×2.5米，呈“品”字型分布，坑的规格长、宽、深为0.6米×0.6米×0.3米。

如果时间紧迫或人手不够时,也可以不经全垦直接挖坑种植，坑长1米、宽1米、深0.3米，将地上的杂草全部铲除放入坑中至坑2/3深度，每个坑洒上1.5公斤石灰，要注意在追肥时扩坑。

（四）搭棚

棚架应在种植前搭好，棚架高度应以便于施肥和授粉为原则，通常为1.8米左右，旱地用杉条做桩，桩长2.3米左右，横竖成行，每隔2.5米打一个桩，打入泥土0.5米深，拉直14号以上的铁丝固定于桩上，边桩用斜拉铁丝加固，铺上专用尼龙网，拉紧固定，棚的中间将尼龙网和桩柱固定，以防大风将棚掀起。

水田应该选用水泥桩，只要把铁丝加粗，桩距可大一倍，中间用木桩临时支撑，这样有利于冬季撒上石灰,灌水对土壤消毒灭菌，灭线虫，解决连作障碍，降低成本。

三、肥料准备

罗汉果是喜肥作物，在营养元素全面，有机质含量高，有益微生物多的环境中生长，表现为长势健旺、果大产丰，故在施肥料时应以粪类生物菌肥，禽畜粪、人粪、麸肥为主，优质磷钾肥为辅。雄株不得使用桐麸，否则花粉少，亲和力差。

施肥方法：以基肥为主，追肥为辅，土壤施肥与叶面施肥相结合。先期下足基肥，现蕾前单施钾肥，现蕾后重施速效肥。

基肥堆沤：罗汉果生长周期短，长势快，应提前做好各项准备工作才能不误农时，尤其是肥料的堆沤需要较长时间，应将全生育期所需的农家肥在头年10月份一次备足。

按每亩禽畜粪2000公斤，麸肥150公斤，磷肥150公斤的量先拌匀，淋湿润，以手握指缝见水为度，农村刚出栏的禽畜粪肥如湿度过大，应摊晾蒸发水分至适宜程度，将基肥拌匀后起堆盖上黑色地膜，边缘用泥土压实堆沤。

当粪堆中心温度达到70～80℃时进行翻堆，整个堆沤期翻堆两次，将上层翻于下层，边层翻于内层，直到肥料充分腐熟细碎。

施肥前20天按每株0.02公斤生物菌种、0.2公斤钾肥与堆沤过的农家肥拌匀起堆，此时有益生物菌会大量繁殖，提高肥效。肥料的堆沤以选择室内为佳，避免紫外线杀死生物菌。全部选用粪类生物菌肥时不用堆沤发酵，应直接施用。

没有经过腐熟的粪便直接施入土壤内，一是遇水发酵，容易烧根；二是微生物发酵消耗氧气，造成土壤缺氧，导致作物死亡；三是发酵会产生臭味，招来蝇蛆，危害作物，污染环境；四是粪便中含有大量尿酸，未经腐熟转化，接触种苗会抑制种苗生长；五是没有腐熟的粪便在土壤中发酵易争夺土壤原有氮素养分，造成土壤微生物环境内瞬时缺氮，影响种苗生长。

四、定植

（一）一般选择在4月初气温稳定在15℃以上时种植，避开强烈阳光和降雨天气，选择暖和的晴天下午或阴天种植。种植过早小苗易受寒害、种植过晚则座果、膨大期无法避开高温干旱天气和发病高峰期。

（二）种植前20天将充分腐熟的基肥按每株8公斤放入定植坑内，单用粪类生物菌肥的用量减半。1份肥料、5份细土与表土充分拌匀，至高出地面0.2 米。

（三）在定植点上撒上高效杀线虫剂（如5%淡紫拟青霉、福气多即噻唑磷等），用沼气水或清水淋透，原种植过罗汉果的老地，还应淋施 多·混氨铜或净土灵杀灭土传病害，表面盖一层细土，整成龟背状，全园喷施氯氰菊酯防虫，整厢盖上黑色地膜。没有条件盖地膜的，应在肥料堆上覆盖0.1米厚的土层。

（四）将种植坑中心点上的地膜十字形划开0.3米，挖一个比组培苗营养杯稍大同深的种植穴，种植时右手拿起营养杯，左手的中、食指按住组培苗两边泥土，将营养杯倒转，右手轻轻将营养杯拿掉，再握住营养土将苗种入穴中。注意不要弄散土团以免损伤根系，影响苗木成活率。表面再覆盖一层细土，略高于地面，以免积水沤根，淋足定根水，在苗的四周插上四根0.8米长的枝条，套上上小下大0.5米宽×0.5米高的黑色薄膜袋，底部用泥土压实，苗旁插上长达棚顶的竹竿或多杈树枝，便于苗木攀沿上棚。

文/蒋水元