吃了20年冬瓜，这种做法头次见，晶莹剔透又清甜，奶奶辈都这样吃。今天我们用冬瓜换个新奇的吃法，把它做成冬蓉馅，清甜可口，小孩子最爱吃了。用冬瓜做成冬瓜蓉，没有防腐剂，健康又卫生，这冬瓜蓉可做各种糕点，月饼，馅饼，都超级好吃，详细做法马上分享给大家。
准备食材：
冬瓜、黄油、白糖、麦芽糖
具体做法：
1.这个是我们自己家种的冬瓜，把冬瓜皮和冬瓜瓤去掉后切成小块。
2.拿一个擦子出来，把冬瓜擦成细丝。
3.冬瓜本身的水分含量特别多，我们就需要拿个纱布给它过滤出来。
4.现在我们开始炒馅，准备20g黄油，小火把黄油炒到融化，我们加上50g的白砂糖，看到冬瓜的水分在大量蒸发，这时候我们加上一勺麦芽糖，重量大概是50g。
5.最后一直把冬瓜炒到水分完全收干，像这样抱团，而且不沾铲子的状态就好了。
6.冬瓜这样做口感特别绵软，清甜不腻口，特别适合用来做月饼酥饼这种中式糕点。
本文来自“玖玖言”用户投稿，该文观点仅代表作者本人，不代表华夏信息网立场，本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至1470280261#qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。如若转载，请注明出处：http://www.xxxwhg.com/cs/62538.html
