梅兰芳：中国戏曲一代宗师字畹华，别署缀玉轩主人，祖籍江苏泰州，清光绪二十年出生在北京的一个梨园世家，是中国近代杰出的京昆旦行表演艺术家，举世闻名的中国戏曲艺术大师，四大名旦之首，其表演被推为世界三大表演体系之一。代表戏京剧有《贵妃醉酒》、《霸王别姬》等。
1961年8月8日梅兰芳病逝于北京。梅兰芳是中国京剧史上鼎盛期和清末以及中华民国成立后文化繁荣时期承上启下更具有代表性的人物，他不但有精妙的艺术，更有高尚的品德，是中国向海外传播京剧艺术的先驱。
提起梅兰芳先生，大家总会想到“京剧大师”“蓄须明志”之类的故事。其实真实的梅兰芳先生，还是个会生活的、有趣的人。
一、爱吃宫保鸡丁
1950年的，梅兰芳先生在长安剧院唱完戏后，发现附近新开了一家酒楼，便去尝尝鲜。没想到是个川菜酒楼，而川菜麻辣对嗓子不好。而且梅兰芳先生祖籍江苏，从小在家庭中也口味清淡。
厨师专门为梅先生改良了菜品，在不失川菜特色的基础上，又兼顾了江南菜酸甜的口感，深得梅兰芳先生喜爱。从此，酒楼隔三差五就会出现梅兰芳先生的身影，不仅堂食，还打包带回家呢。
二、玩鸟养花
许多人都知道梅兰芳先生养鸽子，有一种说法称“养鸽子是为了锻炼眼神，所以唱戏才能那么传神”。虽然梅兰芳先生自己也说过因为“用尽目力”来辨别高飞的鸽子，而使自己的近视眼变得目光灵动，但是他从17岁开始养鸽子，更多地还是处于消遣的兴趣吧。
另外，梅兰芳先生还从小爱花，到22岁开始亲手培植牵牛花。每天清晨就起床，播种、施肥、移植、修剪、串种……竟然培育出三四十种好品种。真是佩服大师，玩儿都能这么有水平。
三、学习国画
京剧圈内喜欢文玩书画的人不少，梅兰芳先生耳濡目染也渐渐对此感兴趣，而不禁手痒动手临摹。
有，罗瘿公先生看到他在书房自学绘画，就为他介绍了一个绘画老师——王梦白先生。此后，又先后认识了陈师曾、金拱北、齐白石等画家。
1924年，梅兰芳先生过30岁生日，即位画家老师为他合作了一幅画。凌植支先生以枇杷起笔，姚茫父先生画蔷薇、樱桃，随后竹子、山石、八哥……到齐白石先生下笔的时候，画作基本已经完成了，这可真难为人。没想到，齐白石先生妙笔生花，竟然在张嘴八哥的前方画了一只小蜜蜂，画龙点睛，整幅画立刻活了起来。
抗日期间，梅兰芳先生蓄须明志，还曾经在上海以卖画为生呢。
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