“食人草”，又名捕蝇草，属于多年生草本，具根状茎。20-100厘米左右，生长在北美、热带雨林或亚热带雨林，它长有夹子般的叶子，叶子能闭合，闭合速度特别快，食人草它的叶子平时是分开的，叶子上分泌出液体带有甜味和香味的，有些昆虫很喜欢这种液体的气味，经常爬到或飞到食人草的叶子上，食人草叶子的神经系统非常敏感，一旦有昆虫之类小动物碰到吃人草叶子上的触毛，它的两片叶子立即闭合，把昆虫等小型动物夹在当中，叶子会紧紧相扣的交互咬合，其目的就是防止昆虫的脱逃，利用分泌出消化液来把昆虫分解后吸收消化掉。等把昆虫消化完毕后，它的的两片叶子又重新张开，等候着捕捉下一个猎物。食人草属于食肉性植物。能捕食动物的植物，它们确实存在，食人草它只能捕食一些昆虫和极小的动物。
食人草的花语不能得到，就要毁灭，把每天都当做世界末日来相爱，食人花生长在美国亚马逊河的原始森林和沼泽地带，形态十分娇艳，花形式日轮香味恰是蓝花直径可达1.5m，花瓣厚约1.4cm，一朵花有五个花瓣，叶片有三四十厘米深化，他靠苍蝇来传花粉，吸取别的植物的营养来生活。所以它没有叶子也没有进，他根本没有四季之分，所以不一定会在什么时候冒出来，不过根据当地人说法，每年的5~10月，是他最主要的生长剂。
大米草不断排挤本土滩涂植物的生存空间，导致大量其它滩涂植物走向消亡，导致滩涂生态环境严重失衡。它们密集生长，堵塞航道，严重影响船只出港和航行。它们大量蚕食水中空间，导致大量贝类 、蟹类 、鱼类 、藻类等多种生物窒息而亡，严重影响滩涂养殖和捕捞，严重影响海民的生计；海民们“靠海吃海”的日子已经一去不复返，大米草也因此被人们称为“食人草”、“害人草”。它们甚至还会影响海水交换，导致水质变差，从而引发危害更大的赤潮。
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