8月19日，浙江杭州一大三学生称用点了海底捞外卖，吃的时候突然炸锅致眼角膜上皮剥脱。该同学表示，煮了也就十几分钟就爆炸了，炸的到处都是辣油。
海底捞工作人员表示，查看监控发现是因为先放的底料，再放的水，再加上没有搅拌，就出现了炸锅的情况。目前正在联系当事人处理。
不少网友看到这一幕后纷纷表示，真的是太无语了，这点生活常识都没有吗，这火锅怎么能先放底料不放水呢？就。。。突然明白了小学课程加入烧菜课程的用意。
还有网友表示，这个，是不是先放底料没搅拌导致固体沾在锅底，后续加热十几分钟受热不均匀导致的爆炸啊。。。那，属实是，要培养一下安全意识了。
不过有网友质疑海底捞有没有提示先后次序，如果有那是智商问题，如果没有那是事故，不过有人表示，都是有说明书，但是大家都不看。
更多的网友则认为商家没有理由担责，不要用讹人思维去思考，热油不放水是生活通用常识，离开了火锅店也是常识。就像微波炉不能叮完整的鸡蛋，爆炸了不能赖微波炉厂商没有把你教好。明明是自己的原因，做错事时间要找个人抵赖。
8月19日，海底捞回应钱江晚报记者称，在事件发生后，他们与当事顾客取得联系，了解身体状况，承担就诊费用，退还餐费，并将持续为顾客提供必要的帮助。
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