您好,今日小编就为大家解答这个问题。如何煮毛豆不发黄，如何煮毛豆相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、怎样煮出的毛豆更好吃？先准备好500克的毛豆，和姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐等调味料，然后跟着做以下几步吧。
2、步骤一、毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。
3、之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。
4、步骤二、锅内入清水，加入4-5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。
5、水煮毛豆步骤三、水开后再放入洗好的毛豆，盖盖子煮开。
6、步骤四、待煮开后定时5分钟，再加入3小勺盐。
7、如果放盐粒，只需1小勺，咸味正好。
8、步骤五、中火煮毛豆只要5分钟，这个时间煮出来的毛豆脆脆的，口感佳。
9、关火后不要马上拿出来，要等半个小时水凉后再吃。
此文章到此结束，希望能帮到大家。
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