花样面点的100种做法(花样面点的100种糖包)

您好,今日小编就为大家解答这个问题。花样面点的100种糖包,花样面点的100种做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、1 .花式面点做法比如这些可爱的小兔,食材面粉 400克酵母 4克红曲粉 少量白砂糖 10克温水 200克方法/步骤准备好面粉,加入白砂糖。

2、酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。

3、请点击输入图片描述用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团分成两份,份约360克白面团,一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团。

4、请点击输入图片描述取得两色面团。

5、两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆。

6、请点击输入图片描述取一份白色面团擀成舌状。

7、再取一份粉色面擀成比白色面团小—圈的舌状。

8、请点击输入图片描述粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切:开,留三分之一处不要切断。

9、从下至上卷起。

10、请点击输入图片描述向后折起。

11、背面接口处捏紧。

12、成兔子状。

13、耳朵用牙签中间按压一下。

14、请点击输入图片描述请点击输入图片描述依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小。

15、上锅大火蒸20分钟焖35分钟。

16、请点击输入图片描述凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。

17、非常可爱。

18、请点击输入图片描述 2.金子南瓜馒头食物:冬瓜1个 小麦面粉300克 酵母菌(干)5克 白砂糖20克 水适当作法:(1)冬瓜煮熟了以后用汤勺碾成糊状。

19、(2)添加小麦面粉和酵母菌,依据湿区调节水份。

20、(3)先发醇到二倍大以后,搓成球体状,放进竹盖子上边醒发。

21、(4)随后摆到蒸屉上边,火灾15分钟就可以,好看又美味可口。

22、3.红枣花馒头食物:中筋粉500g、温开水250g、发酵粉2g、大枣适当。

23、作法:(1)温开水化掉发酵粉,放进小麦面粉,用筷子拌和成絮状物,随后用力搓成光洁的面糊。

24、盖保鲜袋或是是外盖,放温暖的地区,发醇至二倍大。

25、(2)将面糊搓成光洁的面糊,随后分为适合尺寸的面剂。

26、(3)取在其中一个面糊,搓成光洁的面糊,揉成正中间厚,两边细尖的纺锤形,两边2公分上下,用力挤扁,用刀压上纹理。

27、(4)扯住一端往上折,拐角处夹一颗大枣(干红枣则提早侵泡),另一端一样实际操作。

28、(5)用剪子将顶部轻按的扇型平均分裁成3份,用手轻轻捏。

29、(6)将馍馍放到盖帘上,醒面三十分钟上下。

30、(7)蒸蓖刷油,将饧好的馍馍放进蒸蓖内。

31、(8)炒锅加水,将蒸蓖放进,冒热流后刚开始记时,蒸25分钟。

32、(依据馍馍尺寸而定)(9)煮制时间到,熄火,不必急着开外盖,焖5分钟再开。

33、将馍馍取下,放到透气性的箩筐里边,凉后包入薄膜袋储存。

34、4.浪漫玫瑰小花卷食物:小麦面粉125克 酵母菌(干)4克 白砂糖10克 玫瑰花酱适当 食用油少量。

35、作法:(1)齐备所需原材料。

36、(2)将全部原材料混和,搓成光洁面糊,置放温暖处发醇。

37、(3)面粉发酵至二倍大时取下。

38、(4)再次排气管、揉圆,松驰5分钟。

39、(5)由下向上卷,将6个面剂卷在一起。

40、(6)从正中间割开,一分为二。

41、(7)割开的来哪个一部分,各自变成小玫瑰形。

42、(8)笼屉抹一层油,放进小花卷生胚,凉水上锅,火灾蒸18分钟上下就可以,熄火后,运用余热回收焖3分钟上下再揭锅。

此文章到此结束,希望能帮到大家。

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