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1、鸡块的做法材料鸡1000克 八角5g 花椒10g 干辣椒15g 葱花20g 姜20g 老抽20ml 糖10g 鸡精10g 盐25g做法1 将买来跺好的鸡洗净2 将鸡块放入装了水的锅中，大火烧开。
2、3 煮好的鸡块4 准备材料：蒜，姜片，八角，干辣椒，花椒5 将材料全部放入锅中6 将煮熟的鸡块倒入锅中翻炒7 倒入老抽，不停翻炒，8 锅中放少许水，加入盐，鸡精，糖。
3、炒至水干即可装盘。
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