蓝莓怎么保存(蓝莓怎么保存得更久)

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1、真空冷却。

2、真空冷却是果实通过表面水分蒸发散热冷却的方式。

3、这种方式冷却速度快,20~30分钟即可完成。

4、2、冷水冷却。

5、用冷水浸渍或用喷淋冷水方式。

6、这种方法与冷空气冷却相比,效率更高、速度更快,但易造成果实腐败。

7、3、冷风冷却。

8、即用冷冻机制造冷风冷却果实的方式。

9、采用这种方式冷却果实利用价值高。

10、分为强制冷却和差压冷却,强制冷却即向预冷库内强制通入冷风,但有外包装箱时冷却速度较慢,为了尽快达到热交换,可在外包装上打孔;差压冷却在预冷库内所有外包装箱两侧打孔,采用强制冷风将冷空气导入箱内,达到迅速冷却的目的。

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