状元大红袍是红茶吗(大红袍是红茶的一种吗)

大红袍是红茶吗?小魏?做过一个问卷调查,80%的人认为大红袍是红茶,很显然,由于字面上的理解,所以大红袍在大多数人的印象中就是红茶。不过事实并非如此,大红袍是武夷岩茶中的一种,属于六大茶类中的乌龙茶,是由其加工工艺而定,它香气馥郁,滋味浓醇,“岩韵”明显,喝完心胸开阔,这么一种大气的茶当然是非常值得品鉴的。

武夷名茶,岩骨花香

武夷山,被列入“世界自然遗产与世界文化遗产”。

武夷山有独特的丹霞地貌和风化砂砾土壤,茶树按照山壑走势整齐地生长着。四季气候温和湿润,晴时山秀,雨时水清,云雾不?开时?也有它的空灵。

《茶经》有云,茶树“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。

长在山岩上的茶,“出身”的确不一般,气质也不一般。这里的茶,都在沟壑幽深处沾染了独特的“岩韵”,那就是一股子山海的精神气,大气、广阔又稳重。

大红袍,为武夷岩茶十大名枞之首。

得天独厚的环境也赋予了大红袍一种坚韧、厚重的品质,馥郁浓醇,岩骨花香。

传统工艺,还原滋味

大红袍制作仍沿用传统的手工做法,制法可分为五大工序:萎凋→做青→杀青→揉捻→烘焙。细分为十三道工序,即萎凋→做青(摇青、做手、静置)→炒青→揉捻→复炒→复揉一初焙(走水焙)→扬簸→晾索→拣剔→复焙(足火)→团包→补火。做青工序整个过程中要保持一路香,要达到岩茶传统的三红七绿,绿叶红镶边,偏重偏轻都会影响品质。

浓醇滋味,梦回武夷

品饮大红袍,干茶条索重实,色泽乌润,卷曲优美,干嗅也带有幽幽焙火气息。

热水淋下,茶香袅袅。细嗅碗盖,原来是那优雅的花香,馥郁持久,让刚劲的大红袍又显示出柔情的一面。

喝一口先感觉就是茶味很轻,但是稍稍一回味,茶汤很黏口。它的甘甜是入口即生的,整个口腔都洋溢着清甜,久久不散,这就是大红袍的经典味道!

细细品味,除了“岩骨花香”外,还能感受到一种仿佛竹子般的清新韵味。据当地人说,这也是竹坑茶的一种地域特点哦!

饮下一杯大红袍,眼前仿佛浮现武夷山青翠的山峦,碧绿的溪流,一片郁郁幽幽的竹林之间,芸芸的茶人,一代又一代地劳作在这片人间仙境。

似乎梦回武夷山水,神游其中感受它博大精深、源远流长的历史文化。

传奇会大红袍条索扭曲、紧结、壮实,色泽青褐油润带宝色,香气馥郁,有锐、浓长,清、幽远之感,滋味浓而醇厚、鲜滑回甘、岩韵明显,杯底余香持久,汤色深橙黄且清澈艳丽,叶底软亮、匀齐、红边鲜明。想要品尝到正宗地道武夷山岩茶,就上传奇会茶叶吧!

看完小魏对大红袍的介绍,相信大家已经有了一定的了解。喜欢大红袍的茶友们赶紧上传奇会茶叶选购吧!

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