保存香肠，别再直接放冰箱，农村大娘分享方法，存放久还不变味
香肠在北方很受欢迎，一般是南方人喜欢腌腊肉，北方人喜欢灌香肠，每年一到这个时候，尤其是临近过年那一阵，几乎每家每户都要灌香肠。自己在家做得干净卫生，实在没时间的话，就要去外面，让别人代加工了。
灌好的香肠，放到阳台上晾晒几天，晾干之后就可以保存起来，留着慢慢吃了。然而说到保存香肠，却不是每个人都会的，如果香肠保存不当的话，香味容易流失，并且很容易坏掉，闻起来有股臭味。
很多人保存香肠，就是把香肠直接放到冰箱里，虽然这方法感觉没什么问题，但是保存出来再尝一下味道，各位就知道，随便放冰箱里保存出来的，味道差得很。那么要想存放时间久，还不容易变味的话，教你一招。
【保存香肠】
1、香肠晾晒好之后，我们将其放入一个大点的盆里，然后往里面加上一勺面粉，将其揉搓一会儿，然后再往里面倒入清水，搅拌一下浸泡一段时间。浸泡10分钟后，我们再用清水多冲洗一会儿，随即用餐巾纸擦干水分。
2、接下来我们准备一个碗，往碗里倒上一些食用油，再准备一个小刷子，随后用小刷子往香肠的表面，均匀涂抹一层食用油，一定要每个角落，都涂抹好哦。这样就可以在香肠的表面，形成一层保护膜，起到隔绝空气的作用。
3、随后我们准备适量的保鲜膜，把每一根香肠，都包裹起来，包的时候要注意，一定要包裹严实，不要有一丝缝隙，不然的话也容易进入空气。最后准备一个塑料袋子，把香肠全都放进去，然后排干净其中的空气。
4、最后将其放在冰箱里，冷冻起来保存就可以啦，啥时候想吃，拿出来一两根就可以了。拿出来之后，不要直接切，因为太硬了肯定切不动，而且也不好嚼。我们需要先将其放入蒸锅中，大火蒸25分钟，然后再拿出来切片吃，或者拿来炒菜。
晾晒好的香肠，一次性肯定是吃不完的，那就用这个方法保存起来，一直留到过年吃，也是没有问题的。
保存香肠，别再直接放冰箱里了，影响口感、破坏营养，选对正确方法才是最关键的，如果朋友们有更好的方法，可以跟我们大家分享一下哦。
本文来自“心吃心”用户投稿，该文观点仅代表作者本人，不代表华夏信息网立场，本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至1470280261#qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。如若转载，请注明出处：http://www.xxxwhg.com/ls/86967.html
