上次做了豆腐汤，里面加了干贝和虾仁，所以味道很鲜美，有朋友说家里没有干贝和虾仁怎么办，其实即便没有也可以做出很鲜美的豆腐汤哦，非常简单的食材，随时都可以做低脂高蛋白又营养！这道菜我和儿子都很喜欢，减肥的我晚上也喝了几碗~~
用料： 鸡蛋 1个 嫩豆腐 半块 海鲜菇 半盒 盐 2克 蚝油 1勺 生抽 1勺 蒜 2瓣 葱花 2克 步骤一食材准备：豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段~~
步骤二鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅~~
步骤三把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行哈，比如菱形的~~
步骤四锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水~~
步骤五倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉，还有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味。
步骤六出锅就是这样子啦！很有食欲吧~~
步骤七豆腐很嫩，汤很鲜，要不要来一口呀？
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