大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
早餐一直是我们日常生活中大问题，说起早餐肯定很多人都会头疼，每天最难的就是早餐，孩子没胃口，大人不想吃，可是做的花样多又浪费时间，耽误上班和孩子上学，做的简单又没胃口；在外面买又怕不健康。
其实说到早餐的做法，今天小董跟大家分享一个简单的早餐饼的做法，不揉面不和面，做法简单，而且味道棒，比外面卖的还好吃，几分钟就能做好，孩子吃一个再搭配一碗豆浆，饱饱地，而且营养也丰富，味道也非常的好吃。
——【鸡蛋饼】——
【主要食材】：面粉，鸡蛋，火腿肠，豆瓣酱，葱，黑芝麻
【具体制作步骤】：
1、首先我们在碗中放入半碗面粉，然后加入适量的清水搅拌均匀，搅拌成稀面糊状，备用
2、然后我们再处理一下配菜，将葱切成末，火腿肠剥开，然后切开两半，备用
3、电饼铛预热，然后倒入适量的食用油，将火腿肠煎一下，两面煎至金黄盛出备用
4、在电饼铛中倒入搅拌好的面糊，然后摊平，小火慢慢烙，烙至定型之后打入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋摊平，撒上切好的葱花，然后再撒上黑芝麻，鸡蛋定型之后翻面。
5、翻面之后均匀涂抹上豆瓣酱，然后放上火腿肠，小火慢慢烙熟，这样卷起来即可
好了，这样一道简单又美味的早餐饼就做好了，再配上打好的豆浆，早餐营养丰富味道又好吃，非常的美味。
【烹饪小贴士】：
1、搅拌面糊的时候不能太稠，否则做口感差
2、葱一定要切成末，不能太大。
3、喜欢吃生菜可以再搭配一些剩菜，也非常的好吃
4、不喜欢吃豆瓣酱的可以用甜面酱或者是辣椒，根据个人爱好制作
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