在外面经常说来一碗手擀面尝尝，其实手擀面外面卖的还挺贵的，今天就手把手教您做一道好吃的手擀面，步骤清晰讲解详细，味道跟外面卖的一点都不差，我们一起看一看吧。
盆中加入一大勺的面粉，加入适量的清水，和成一个硬一点的面团。面团活得硬一点，吃起来呢会更爽滑更筋道。
擀成一个圆点儿的面团儿，案板上撒上一些干面粉，将面团放上去，用擀面杖先擀成一个大点的薄片。
接着将面片儿的卷在擀面杖上，用擀面杖呢，前后移动擀的越薄越好。这个手法其实非常的简单。面片擀薄之后呢，我们把它给相互折叠，反复折叠，折叠在一块儿，直接用刀切一下，切的窄一点，宽一点都可以，根据自己的喜好来定。
把切好的面条让我们整体抓一下，抖一下，还可以再撒上一些干面粉，避免其粘连，当然啦，面团儿本身和得比较硬就不容易粘连，这是面团和硬的好处之一。
最后呢，我们可以把面条下进去煮熟，加上一些自己做的卤汁，超级美味，最重要的就是口感超级棒，特别的筋道。喜欢小慢的分享，可以关注小慢美食哦，我们下期再见，拜拜。
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