您好,蔡蔡就为大家解答关于铜锅涮肉底料，铜锅涮肉相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、作法： (1) 羊骨,猪骨,鱼和姜加水做汤。2、 (2) 羊肉冻硬,把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等，然后切成15～20厘米长、3～5厘米的宽的极薄片，码在盘中待用...