来源：生命时报国家茶艺技师 于佳平在众多的水产品中，“泡茶专用水”近些年悄然出现，深受爱茶人的青睐。这种价格比普通饮用水贵不少的专用水，泡出来的茶一定比普通的好喝吗?泡茶其实是把茶中的可溶性成分，比如茶多酚、咖啡因、氨基酸以及其他小分子物质萃取到水中的过程。...