红椒爆鸭材料：仔鸭、红椒、姜蒜、盐、料酒、味精、葱油。1. 仔鸭宰杀洗净，切条，用料酒腌渍；红椒洗净切条，姜蒜均切片。2. 锅中放入葱油烧热，下入鸭条爆香一下，再加进姜蒜片，红椒条、味精、、盐翻炒，待鸭肉熟时装盘即可。武汉卤鸭肠1.鸭肠洗净，焯水。沥干。2.莲藕洗净...