“冰酒”就是让树上的葡萄冰冻之后采下，立即榨汁后制成的酒，此为德国的优质白酒之一，德文的“冰酒（Eiswein）”即英文的icewine，但不是ice wine。 冰酒诞生在雪夜的精灵 制造冰酒（Eiswein）之前，果农必须先精选树上的葡萄，但不摘下来。必须等到12月或来年1月寒冬来临，...