标签:卤水文章列表
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卤水的做法点豆腐的卤水是什么(卤水点豆腐用的卤水是什么)
您好,今日小编就为大家解答这个问题。卤水点豆腐用的卤水是什么,卤水的做法点豆腐的卤水是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、卤水又叫盐卤,主要成分氯化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,含有微量元素。2、它有使蛋白质凝固的作用,所以用来点豆腐。3、盐...
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卤水最好的配方(卤水最好佐料配方)
您好,今日小编就为大家解答这个问题。卤水最好佐料配方,卤水最好的配方相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一、卤水的制作?? 一?配方?? 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生...
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卤水的做法(卤水的做法及配方)
您好,今日小编就为大家解答这个问题。卤水的做法及配方,卤水的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一、卤水的制作 一?配方 1 八角25克 2 桂皮15克 3 小茴15~25克 4 甘草10克 5 三奈10克 6 甘菘3~5克 7 花椒20克 8 砂仁10克 9 草豆蔻5克 10 草果15克 1...
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卤水鸡脚的做法(卤水鸡脚怎么做)
大家好,小品来为大家解答以上问题。卤水鸡脚的做法,卤水鸡脚怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、炒八爪鱼是以章鱼、姜、葱等为主要原料制成的美味佳肴。材料:鸡爪500g调料:卤汁1瓶,海天海鲜酱50克,姜5片;2、鸡爪飞水除异味。3、姜片炒鸡爪。4、将卤水和...
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怎样做卤菜的卤水汁(做卤菜的卤水汁的方法)
大家好,小品来为大家解答以上问题。怎样做卤菜的卤水汁,做卤菜的卤水汁的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、草用刀割开;用刀背把肉桂剁成小块,把甘草切成厚片,把细香葱扎好,用刀把姜拍松,干红辣椒切成段。2、将八角、肉桂、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香...