韩国这个的民族荣誉感是非常强的,这些年来大家在网上应该也有所了解。而在饮食方面,韩国人对于自己的饮食文化也是非常自信的,尽管我们知道韩国的饮食比较单一,但是韩国人却认为他们的泡菜文化是世界上更好的饮食。
因此早在10多年前的时候,很多人就申请了韩式泡菜的非物质文化遗产。并且韩国人还规定了泡菜的制作工序和调料等。但是最近却有韩国网友在网上表示:中国人太荒谬了,他们正打算偷走我们的饮食文化!
这是因为在最近一段时间,中国为四川泡菜赢得了国际认证。这件事情一出很多,韩国网友都不开心了,认为中国人的这种做法是在试图抢走韩国泡菜的“宗主国”地位。然而这种说法其实是比较搞笑的,很多人根本没有搞明白韩式泡菜和四川泡菜的区别。
这些年来,中国的各种韩式料理店也是比较多的如果吃过韩式料理的人就知道韩国的泡菜和中国的四川泡菜味道上是有很大差异的,同时做法也不一样。中国浴室全泡菜申请国际认证和韩国泡菜根本没有什么冲突问题,完全是部分韩国网友过于敏感了。
而且退一步说,中国完全没有必要偷走韩国的饮食文化。从饮食的种类来看,中国是完全碾压韩国饮食的,而且就算以泡菜来说,这些年来韩国也在不断的进口中国泡菜,甚至韩国国内的泡菜,有99%都是来自于中国。
因为这种泡菜所需要的原材料,韩国是比较稀缺的。这些年来,韩国已经数次发生了泡菜危机,今年大白菜的价格甚至涨到了几十块人民币一颗。在这样的情况下,韩国泡菜其实已经失去了和中国泡菜竞争的能力。
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