近日,一重庆女网友突发奇想,这么炎热的高温,应该好好利用一下,于是买了很多牛肉,晒起了干。
女子把木棍整齐地放在阳台的架子上,把加工好的牛肉整齐地挂在上面。女子说:“我早上7点30左右开始腌牛肉,9点挂起来晾干,下午2、3点就差不多干了,4点左右把晒干的牛肉收起来。蒸发干燥,蒸20-30分钟,然后取出晾干。做好之后尝了一下,牛肉干的品质很不错,软硬适中。
在这个温度太阳的紫外线是自然杀菌的,即使在高温下也能杀死细菌,不用担心牛肉干的卫生,在这个温度下,蚊子、苍蝇、鸟和猫都被关在笼子里。这么热的天,连外面的普通人都觉得太阳很毒辣。这些小动物也不能忍受高温。一口就失去生命是一种浪费。这些动物非常聪明。
是个大烘干机。有点羡慕,但是看那边的温度,感觉牛肉干实现自由了。这是真正的太阳能。我们不愧为美食国度,即使在最困难的情况下,聪明的劳动人民也总能利用现有条件制作出中华。
牛肉干最容易做了,外面卖几百块一斤,这买了牛肉自己晒干干净又卫生,还能直接实现牛肉干自由,太羡慕她了。
可惜了笔者在东北,无法体会这种天气,只能用烤箱做牛肉干了,没办法,谁让咱们祖国这么的地缘辽阔呢
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