其实在酸奶还没有流行的时候，大部分人都喝的是牛奶，因为很多人认为酸奶没有牛奶营养价值高，但是根据后面的调查，发现酸奶比牛奶的营养价值还要高，并且酸奶的口感要比牛奶好很多，所以就算是酸奶小小的一盒就要卖好几块，甚至十几块的价钱，但还是有很多人会选择购买它。
不过随着酸奶市场越做越大，超市里面的酸奶品牌也是越来越多，现在大部分人去买酸奶的时候只会看保质期，并不会注意到酸奶的成分，有些酸奶虽然看起来或者吃起来像酸奶，但并不是说它就是真的酸奶。做酸奶促销的嫂子透露：买酸奶不注意这2个字，买到的都是假的。
1、水这个水字是指的配料表里面的水字，可能很多人买酸奶的时候都没有注意酸奶成分表，其实这也是辨别酸奶真假的一个重要部位，真正的好酸奶行成分表写着的应该是蛋白质能量，蛋白质之类的，要是上面写着水字的话，那么这就算是添加奶制品甚至是饮料，根本就不是纯正的酸奶，并且这口感也不会像酸奶一样黏稠。
2、乳一般真正的酸奶包装上面都会印上带有乳的字样，比如酸乳，发酵乳，牛乳等等，这都是表明了是由乳酸杆菌发酵而成的，而假酸奶包装上面就没有这个字，因为假酸奶是调制而成的，所以里面也没有这些营养成分，就算是有也比较少。
并且现在很多酸奶品牌都会推出各种口味的酸奶，还会宣传说这些酸奶会更加有营养，其实最有营养的应该是纯酸奶，一般这种酸奶里面都是添加剂和香精，实际里面并没有什么营养。所以买酸奶的时候不注意这2个字，买到的都是假的，千万别光顾着看保质期哦！（喜欢这篇文章，可以点赞、留言，谢谢各位小可爱！美食小铺原创文章，转载需授权；部分图片源于网络，侵删）
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