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1、自制猪肉汉堡包的做法： 1. 将肉糜装入一只大碗中，再加入少许葱白末、姜末，调入少许食盐、生抽、胡椒粉、蛋液、玉米淀粉，顺同一方向搅拌均匀至上劲。
2、 2.不粘锅中抹上一层油，取适量搅拌好的肉糜在两手之间团成团，然后按扁，放入锅中煎成鲜肉饼。
3、 3.面包从中间切开，在底片上放上火腿片、生菜、早餐奶酪，再放上煎好的鲜肉饼、西红柿片，然后盖上另外一半面包即可。
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