大家好，小品来为大家解答以上问题。怎么做牛肉馅儿饺子，牛肉饺子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：牛肉300g，鸡蛋1个，面粉400g，葱2根，盐1勺，姜2片，酱油1勺，香油1勺，酱油1勺，食用油2勺。
2、将一撮小葱和姜末拌入牛肉馅中，然后加入香油和花生油，先搅拌，香味很快就被搅拌出来了。然后加入生抽、老抽和盐，最后加入剩下的小葱和鸡蛋打散，顺时针充分搅拌均匀。
3、再次揉面，用刀或用手揉成条状。拉成大小均匀的面团，撒上少量面粉，用擀面杖擀成饺子皮。
4、饺子，面板上撒一点面粉，防止粘连。
5、煮的时候饺子从底部浮到水面，然后加一点水烧开，再加一点水烧开。
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