大家好，小品来为大家解答以上问题。手工的红豆沙怎么做，红豆沙的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、红豆去杂质，将豆子冲洗3-4遍，洗干净。
2、加水，煮沸后关火，倒掉水。次浇水相当于把红豆烫一下，去掉豆子的涩味。
3、再次加入清水，烧开，关火，盖上锅盖，静置过夜。烧开后，盖上锅盖炖。豆子更容易膨胀。浸泡一夜，也是为了让豆子膨胀，这样容易煮开。
4、浸泡一夜后，你会发现豆子明显肿胀，浸泡的水变红。
5、大火烧开，转小火，煨至豆子熟透(用轻轻的压力压碎)。后期继续用勺子搅拌，避免粘锅。
6、勺子反复按下后，筛子里只剩下豆皮，豆沙沉入碗中，豆沙就做好了。
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