大家好，小品来为大家解答以上问题。什么叫做恩格尔系数，恩格尔系数是指什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、恩格斯系数是食品总支出占个人消费总支出的比例。19世纪德国统计学家恩格尔根据统计数据，得出了一个关于消费结构变化的规律：一个家庭的收入越少，家庭收入(或总支出)中花在食品上的比例就越大，而随着家庭收入的增加，家庭收入(或总支出)中花在食品上的比例就会下降。
2、一个越穷，每个公民在食物上的平均收入(或平均支出)所占的比例就越大。随着越来越富裕，这一比例呈下降趋势。
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