大家好，小品来为大家解答以上问题。家常清蒸螃蟹的做法，清蒸蟹的做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先准备一大块生姜，捣成姜末。
2、螃蟹已经提前洗干净了，可以直接装了。
3、往锅里倒些水，烧开。
4、水开后，将蟹盘放入锅盖，大火蒸熟。
5、蒸八分钟左右后，关火。拿出来之前不要打开盖子煨几分钟。
6、将姜末放入小碗中，加入少许盐。
7、将小半锅橄榄油倒入热锅中。
8、烧开后，将油倒入盛有姜的碗中，搅拌均匀，然后螃蟹就可以和姜一起吃了。
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螃蟹（png xi）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等
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