大家好，小品来为大家解答以上问题。怎么炖鸡汤好喝又营养，炖鸡汤的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食材：鸡腿、香菇、胡萝卜。
2、将鸡腿切成块。
3、香菇洗干净后，用刀切水。
4、将胡萝卜去皮，切成滚刀块。
5、用洋葱和姜水煮鸡腿，然后用水洗干净。将水、八角、生姜一次性放入锅中。大火烧开，再放入鸡腿烧开。
6、煮沸后，加入一些料酒煮沸，撇去浮粉。
7、将鸡汤放入砂锅电饭煲中，大火烧开，小火炖30分钟。
8、加入蘑菇，炖10分钟。
9、加入胡萝卜，大火煨10分钟(胡萝卜全部沉入锅底)。
10、最后加入适量的盐调味。
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