血糖生成负荷（GL）=血糖生成指数（GI）*摄入的实际碳水化合物含量（克）/100
举例100克草莓含碳水化合物量6，草莓的生糖指数为29
那么100克草莓的血糖生糖负荷=29*6/100=1.74
小于10对血糖没有影响可以放心吃
以此类推1000克草莓的GL为17.4，对血糖有影响了，应减量或分次吃
GL小于10，为低GL食物
GL在11-19之间为中GL食物
GL大于20为高GL食物
下面其他水果请参见下表
备注：以上100g水果GL<5，一般情况下每日食用200g安全，喜欢水果的人，还可酌情增加！特别提醒，服用他汀类药物的人要避免吃红心火龙果
备注：以上100g水果GL接近10，建议每日食用100g左右即可。
备注：以上100g水果GL大于10，食用量应<100g。
此表格参考了《中国食物成分表2004》 《常见食物升糖指数》等
动手能力强的糖友们可以自己动手参照中国食物成分表和常见食物升糖指数这两本书自己计算一下其他的水果的GL值
科学食用水果，合理控糖，参考血糖生成指数和血糖生成负荷才能做到科学食用
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