用料:排骨五百克
玉米萝卜各一根
葱两根,姜六片
料酒一勺,花椒十粒
八角桂皮各一块
盐5克,香菜一根
步骤一
第一步,排骨洗净,用沸水焯掉血水和血沫,捞出备用。
接一锅冷水,放入排骨,水量按能没过玉米萝卜高出一指为宜。
放入姜片,八角,花椒,料酒,桂皮,葱结大火煮开
步骤二
玉米洗净,萝卜削皮洗净
切块,不喜欢吃大块可以切小一点
步骤三
汤开之后,撇去浮沫,小火煨半小时后放入玉米,萝卜,想入味一点就现在放盐,喜欢清淡一点就快出锅再放
盖上锅盖,继续小火炖半个小时左右
最后再洒上一点香菜,美味又营养的排骨玉米萝卜汤就做好啦~汤特别好喝(?▽?)
小贴士:
第一步焯排骨一定要焯掉血水。花椒八角桂皮可按自己喜好加,不喜欢吃的可以不加哦~
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